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El «Delphos» de Fortuny, toda una obra de arte.

 Si habéis leído El tiempo entre costuras de María Dueñas, recordaréis cómo en sus inicios como modista en Tetuán, la protagonista de la novela cose una réplica del vestido Delphos de Fortuny a una de sus clientas.

 Siempre he sentido una gran admiración por este artista llamado Mariano Fortuny y, en especial, por su obra más conocida, el vestido Delphos, que data de 1907.

 Se trataba de un vestido sin costuras que, a semejanza del chitón griego, caía desde los hombros hasta el suelo moldeando el cuerpo con suavidad.  Se confeccionaba en seda y cada uno de los vestidos se elaboraba como una auténtica obra de arte. El fino plisado de estos vestidos permitía que cambiaran de color según el movimiento y el reflejo de la luz.

Vestido Delphos plisado ondulado de Mariano Fortuny color rojo

El vestido Delphos se adornaba únicamente con unas cuentas de cristal de Murano que se aplicaban en la sisa, las mangas y costuras laterales para darle caída al vestido y que no perdiera su forma.

 Esta innovadora creación causó una auténtica revolución en la moda femenina de la época.

Hasta ahora, el diseño de estos vestidos se había atribuido al propio Mariano Fortuny que, con ayuda de su mujer Henriette Nigrin, mezclaba los colores y confeccionaba los estampados.

Recientemente el Museu del Disseny de Barcelona, que cuenta con un Peplos de Fortuny en su colección, ha cambiado la cartela trasladando la autoría de la obra a Henriette Nigrin, como inventora real del famosos tejido plisado ondulado.

Dejando a un lado la polémica que este cambio de autoría haya podido suscitar, tanto el Peplos como el Delphos son auténticas obras de arte.

Colección vestidos plisado ondulado de Mariano Fortuny

Galletas «energéticas» para empezar bien el día!

Ciao a tutti! Esta semana el bocadito dulce viene cargado de energía con unas deliciosas galletas con miel, pepitas de chocolate y nueces. Es importante empezar bien el día, y si lo hacemos desayunando unas galletas hechas en casa, mejor que mejor.

He de confesar que yo para el desayuno soy más de tostada, pero con el café de la tarde siempre me apetece algo dulce, y estas galletas caseras son un bocadito ideal para ese momento.

Para realizar estas galletas no necesitas mucho tiempo, ya que son fáciles y rápidas de preparar, quedan blanditas y no llevan mantequilla. Puedes hacerlas con pepitas de chocolate, con frutos secos, pasas, miel, con naranja o limón…la mezcla ideal la eliges tú.

¿Lo que más me gusta de esta receta? El olor a galletas recién horneadas que se queda en la casa. Te animas a hacerlas? Si la respuesta es sí, te dejo la receta aquí.

Feliz finde!

«Baci di dama al cioccolato», el Bocadito Dulce de la semana.

Ciao a tutti, esta semana para el Bocadito Dulce de los Viernes he preparado los Baci di dama (Besos de dama, en español).

Los Baci di dama son un dulce en forma de galleta típico de la región italiana del Piemonte, concretamente de la ciudad de Tortona. Su nombre lo reciben de la propia forma de la galleta, ya que en realidad son dos galletas unidas por el chocolate, que recuerdan dos labios a punto de besarse. En su origen, hace un siglo aproximadamente, los Baci di dama se realizaban con nueces, pero con el tiempo se han sustituido por las almendras, o incluso se utilizan ambas.

En mi caso, he realizado los Baci di dama con almendras y nueces y, para darle un toque más goloso, también he añadido el cacao. Es una receta fácil y rápida de preparar, pero hay que tener en cuenta que tras obtener la masa de los Baci di dama, debe reposar unas 3 horas en el frigo. Os animáis a hacerlos? Si la respuesta es sí, os dejo la receta aquí.

Feliz finde!

¿No sabes qué regalar? Te doy una pista: ¡Personaliza y sorprende!

Ciao a tutti! Seguro que en alguna ocasión te habrá pasado que tienes que hacer un regalo y, por muchas vueltas que das, no encuentras nada que te guste, o lo que te gusta para esa persona, ya se lo has regalado en otro momento. Cada vez cuesta más hacer un regalo original, más aún si tu presupuesto es limitado, y al final acabas comprando algo que no te gusta o que sospechas que acabará en el fondo de algún cajón.

Mi recomendación es que planifiques tus regalos con tiempo para evitar los agobios de última hora, y que optes por un regalo personalizado, de esta manera la persona que lo recibe sabe que te has esforzado para que su regalo sea único y especial.

En otro post hablaba de las copas personalizadas, en ellas puedes escribir el nombre, una fecha, un mensaje…deja libre tu imaginación.

Copas personalizadas

Otra idea regalo que siempre sorprende y emociona, es regalar una canción personalizada. En la red puedes encontrar bastantes opciones y con variedad de precios. Puedes elegir desde un simple mensaje cantado hasta un videoclip con canción grabada en estudio. Sin estrés, no hay que cantar, solo pensar en el mensaje que te gustaría transmitir y el estilo musical que prefieres. Si no sabes por dónde empezar a buscar, echa un vistazo en http://www.esong.es

Si no dispones de mucho tiempo para planificar tu regalo, enviar un ramo de flores, un centro o una planta, siempre gusta a quien lo recibe por su «efecto sorpresa». Relájate un segundo e inspírate a la hora de redactar el mensaje que acompañará a tus flores (evita buscar frases hechas en internet si quieres que tu regalo sea especial).

Ramo de flores
Ramo de flores con tarjeta personalizada

Y, por supuesto, no podía faltar la mejor idea regalo de todas, una pulsera hecha en exclusiva para esa persona especial a la que quieres sorprender. Si quieres hacer un regalo más completo, puedes combinarla con anillo, collar o pendientes. Escríbeme un mensaje y me pondré en contacto contigo para que me cuentes un poco más acerca de esa persona, qué colores le gustan, cómo le gusta vestir…incluso su música favorita.

Conjunto de pulseras y pendientes en cuero color aguamarina y apliques de zamak. De NCN Milano
Conjunto personalizado de NCN Milano

Todo detalle cuenta si se trata de personalizar un regalo, así que manos a la obra, planifica tus regalos y hazlos realmente especiales.

Berenjenas en vinagre, un auténtico vicio!

Ciao a tutti! Hoy os traigo una conserva para hacer en casa, se trata de las berenjenas en vinagre. Yo las he probado por primera vez en la cucina di Mirella Gobbini, que nos comparte su forma de prepararlas. En la despensa de su prima Graziella Gobbini, pude realizar unas fotos de sus conservas, realmente un rincón maravilloso.

Lo bueno de realizar conservas en casa es que puedes hacerlas de muchísimos tipos y, con un poco de imaginación a la hora de decorarlas, creas al mismo tiempo un precioso rincón en la despensa de tu casa.

Para preparar las berenjenas en vinagre sigue los siguientes pasos:

  1. Pelar las berenjenas y cortarlas en tiras finas.
  2. Dejarlas con sal toda la noche en un escurridor para que suelten el agua.
  3. Al día siguiente, enjuagarlas y secarlas bien.
  4. Ponerlas en una cacerola con vinagre blanco puro y un poco de sal.
  5. Llevarlas a ebullición y transcurridos unos 2-3 minutos (dependiendo del grosor de las tiras) desde que empieza a hervir, se sacan, se escurren bien y se secan con un paño.
  6. Se dejan unas 4 horas aproximadamente secándose.
  7. Una vez secas, se meten en tarros de cristal con aceite de oliva (debe cubrir por completo las berenjenas), un poco de ajo, un poco de guindilla, orégano o las aromáticas que nos gusten.
  8. Cerrar los tarros y ponerles la fecha. Este es el momento de ser creativos para decorar nuestra conserva.
  9. Dejar reposar nuestras berenjenas en vinagre como mínimo 15-20 días antes de comerlas.

Verás como su textura crujiente y su color claro te sorprenden. Si te gustan las banderillas seguro que estas berenjenas en vinagre te encantan!!

Brutti ma buoni, el dulce ideal para aprovechar las claras de huevo

Ciao a tutti, esta semana os traigo los «Brutti ma buoni» (feos pero buenos, sería su traducción al español). Es un dulce italiano típico del norte de Italia, estilo galleta, muy similar a nuestros almendrados. Es una receta fácil de preparar y lo mejor de todo es que sirve para aprovechar las claras de huevo que nos puedan haber sobrado al realizar otra receta. Se preparan con avellana, pero yo te dejo la receta con almendras que es la receta típica en La Toscana, seguro que los tres ingredientes que componen esta receta de Brutti ma buoni los tienes en casa: Almendras, azúcar y claras de huevo.

Si te animas a prepararlos tienes las cantidades y los pasos a seguir aquí.

Feliz semana!

Brutti ma buoni. Dulce italiano con azúcar, almendras y claras de huevo
Brutti ma buoni alle mandorle

Caracolas tipo brioche

Ciao a tutti!

Esta semana, para el «Bocadito dulce de los Viernes», he repetido las caracolas de miel y nueces, pero con una masa que puedes utilizar también para realizar otro tipo de brioche. Están buenísimas mojadas con leche en el desayuno y lo mejor de todo es que no necesitas esperar a que la masa suba. Si quieres saber la receta te la dejo aquí 👈.

Feliz Finde!!

Nutellotti con nueces

El bocadito dulce de esta semana solo es apto para golosos y amantes de la Nutella. Como siempre, se trata de una receta fácil y de elaboración rápida. Puedes hacerla con niños, se divertirán preparándola y disfrutarán mucho tomando estos Nutellotti con nueces para la merienda. Riquísimos y adictivos, lo advierto! Si te apetece hacerlos, te dejo la receta aquí.

Feliz finde!!

Nutellotti

«Le Chiacchiere», el dulce del Carnaval

Ciao a tutti! Esta semana el «bocadito dulce de los viernes» no lo he hecho yo, le ha tocado el turno a las «Chiacchiere» y las he comprado en una pastelería donde hacen todo riquísimo. Mi intención era prepararlas yo misma, ya que se trata de una receta sencilla y rápida, pero no he podido resistirme al verlas en el escaparate.

Las Chiacchiere es un dulce tradicional italiano que inunda vitrinas de negocios y supermercados cuando se acerca la fecha del Carnaval. Reciben diversos nombres según la región italiana, por lo que las podrás encontrar también como Bugie, Frappe, Frittole…

Para preparar las Chiacchiere se realiza una pasta al huevo enriquecida con licor de anís (pueden llevar otro licor, como grappa o ron) y la piel rallada de un limón. La pasta debe ser muy sutil para que quede bien crujiente al freír las Chiachiere. También pueden realizarse en el horno, pero las fritas están buenísimas. Se sirven espolvoreadas con azúcar glass o bien con un hilo de chocolate fundente. Deliciosas!!