«Baci di dama al cioccolato», el Bocadito Dulce de la semana.

Ciao a tutti, esta semana para el Bocadito Dulce de los Viernes he preparado los Baci di dama (Besos de dama, en español).

Los Baci di dama son un dulce en forma de galleta típico de la región italiana del Piemonte, concretamente de la ciudad de Tortona. Su nombre lo reciben de la propia forma de la galleta, ya que en realidad son dos galletas unidas por el chocolate, que recuerdan dos labios a punto de besarse. En su origen, hace un siglo aproximadamente, los Baci di dama se realizaban con nueces, pero con el tiempo se han sustituido por las almendras, o incluso se utilizan ambas.

En mi caso, he realizado los Baci di dama con almendras y nueces y, para darle un toque más goloso, también he añadido el cacao. Es una receta fácil y rápida de preparar, pero hay que tener en cuenta que tras obtener la masa de los Baci di dama, debe reposar unas 3 horas en el frigo. Os animáis a hacerlos? Si la respuesta es sí, os dejo la receta aquí.

Feliz finde!